智慧果業(yè)生產
智慧果業(yè)生產,國內果業(yè)巨頭,目前在全國擁有近4000家線下門店,在全球布局了200多個水果種植基地。
“好吃是檢驗水果的首要標準”,在每一家智慧果業(yè)生產門店的墻上都可以看到這個醒目的口號。

為了確保每一顆賣出去的果都是“好吃”的,從產地種植、物流運輸,到保鮮度和質量控制,再到零售終端,智慧果業(yè)生產已深入到水果行業(yè)全產業(yè)鏈中,自建“四度一味一安全”的果品標準,即糖酸度、鮮度、脆度、細嫩度、香味、安全性”,并按照好吃的標準,將水果分為珍稀果、招牌果、A級、B級、C級!昂贸浴钡脑搭^是“種植”,果品的標準化需要從種植端的標準化開始。
天潤智力作為智慧果業(yè)生產全球種植基地智慧農業(yè)指定服務商,正在為智慧果業(yè)生產招牌果基地進行智慧農業(yè)生產管理服務。

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位于云南宜良南盤江河畔流域的冬棗種植基地,是優(yōu)果聯(lián)品牌管理公司的種植服務基地,也是智慧果業(yè)生產200多家合作種植基地之一,宜良冬棗也因為品質突出成為智慧果業(yè)生產的招牌果。
冬棗基地的負責人蔣興永早在90年代末就開始在云南種冬棗。2007年是蔣興永的一個大坎:基地投了800多萬,沒有市場和技術,產量低且不抗。号c北方相比,云南的冬天沒有霜降,但病蟲害更多。
2009年,智慧果業(yè)生產與蔣氏棗園開始合作,有了技術與資金支持,前幾年在外面都不敢大聲說話的蔣興永,終于有底氣了。如今的冬棗園經過生產設施的改進,采用暖棚種植,冬棗不僅品質好,還可以提前上市。
但是農業(yè)的技術是活的,同樣一套技術不一定適合每年的管理。氣候在變,遇上風不調雨不順的年份,技術都要做調整。
做了30多年果業(yè)的臺灣人許典信是智慧果業(yè)生產的農業(yè)技術總監(jiān),業(yè)內的果樹養(yǎng)護高手,能達到這樣技術高度的專家并不多,因此許典信每個月要花三周時間全國跑,指導智慧果業(yè)生產散布在各地基地的果樹種植。然而隨著智慧果業(yè)生產合作種植基地的迅速擴張,對技術專家的需求也越來越大,像許典信這樣經驗豐富的技術專家為數(shù)不多,難以親臨各個基地指導種植。事實上,專家資源的匱乏不只是智慧果業(yè)生產的困擾,更是我國大多數(shù)農業(yè)園區(qū)的現(xiàn)實難題。
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2018年,宜良冬棗基地引入天潤智力“五谷耘立方標準化生產管理系統(tǒng)”,輔助專家進行標準化種植管理。

△宜良冬棗基地智能監(jiān)控設備
專家技術數(shù)據(jù)化,建立種植模型
合作正式開始。在前期,天潤智力農技服務團隊花大量的時間與冬棗基地的專家充分交流,將碎片化的專家經驗、技術方法、種植理論進行數(shù)據(jù)化整理,梳理出冬棗種植的標準化流程,并經過長時間的反復驗證、不斷優(yōu)化,建立起“氣候、土壤、農事、生理”四位一體的標準化生產與預測模型,形成冬棗標準化生產流程,包含詳細的農事任務規(guī)劃、農資投入規(guī)劃等。
當難以復制的經驗技術變成數(shù)據(jù)化、模型化的一條條農事任務,技術專家再也不用頻繁往返各基地現(xiàn)場指導技術,而是各個基地能及時通過系統(tǒng)獲取專業(yè)標準化的技術指導,進行復雜而有序的冬棗農事作業(yè)。
農事任務自動下發(fā),工作匯報清晰可見
為冬棗基地建立標準流程以后,冬棗的每一次控樹、澆水、施肥,甚至不定期的巡園等農事任務都由系統(tǒng)自動下發(fā),工作人員的完成情況也能通過拍照、文字的方式在系統(tǒng)里一鍵匯報,農事完成情況在系統(tǒng)平臺直觀體現(xiàn),冬棗的種植生產活動不再是“單獨行動”,而是透明化、標準化的“工業(yè)式作業(yè)流程”,大大避免了人為的不確定性,以及因疏忽導致的管理不到位等情況。長期駐扎在冬棗基地的優(yōu)果聯(lián)葛永堅說道:“有了系統(tǒng)實時的任務送達提醒,我們的效率提高了不少!”

△五谷耘立方-任務管理截圖
△五谷耘立方-工作匯報截圖
數(shù)據(jù)實時監(jiān)控,異常自動預警
為了保障技術員的農事操作標準化,高度把控冬棗生長環(huán)境,天潤智力農技服務團隊在大棚內安裝全方位的物聯(lián)網監(jiān)控設備,對棚內的空氣溫濕度、光照度、大氣壓力,土壤張力、土壤溫濕度進行24小時不間斷監(jiān)控,維持大棚內環(huán)境的平衡穩(wěn)定。另外當某個數(shù)據(jù)超過或低于預設的闕值,系統(tǒng)會自動預警,提醒工作人員采取相應措施,避免意外發(fā)生。

△五谷耘立方-環(huán)境監(jiān)控截圖

△五谷耘立方-設備報表截圖
宜良冬棗基地有了這套標準化生產管理賦能,各個基地都在進行井然有序的農事作業(yè),今年7月,宜良冬棗一定特別香甜。


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